التجارية: مصر تنتج مليار بيضة شهريًا ولا مبرر لارتفاع سعره

محمد علي

قال حازم المنوفي، عضو الشعبة العامة للمواد الغذائية بالاتحاد العام للغرف التجارية ورئيس شعبة البقالة والعطارة بغرفة الاسكندرية، إن الارتفاعات الجنونية والقفزات المتتالية لأسعار بيض المائدة غير مبررة على الإطلاق.

وأضاف أن سعر كرتونة بيض المائدة وصل إلى 70 جنيهًا سعر الجملة وتباع للمستهلك من 75 – 77 جنيها ليصل إجمالي الارتفاعات منذ رمضان الماضي إلى 20 جنيهًا.

وشدد المنوفي على أنه لا توجد أي مبررات تؤدي لهذه الارتفاعات الكبيرة في الأسعار في هذه السلعة الحيوية والضرورية جدًا للأسر المصرية، خاصة في ظل ثبات مدخلات الإنتاج من أعلاف وعمالة وكهرباء، ولا يستطيع المستهلك المصري الاستغناء عنها.

وقال: يعد بيض المائدة من واحد السلع الإستراتيجية التي تحتاجها الأسر يوميًا مثل السكر والزيت والدقيق والجبن والألبان، وبالتالي الارتفاعات المتتالية لسعر البيض ترهق المستهلك بشكل كبير.

وتوقع أنه اذا استمرت هذه الزيادات حتى دخول المدارس سيصل طبق البيض إلى 100 جنيه.

وطالب المنوفي الجهات الرقابية بالتدخل في أسباب زيادة سعر بيض المائدة، وكتابة تاريخ إنتاج وصلاحية البيض على قشر البيض.

وأشار إلى أن العديد من الدول تكتب تاريخ الإنتاج والصلاحية منذ عام 1999 أي أن الأمر ليس بجديد.

وأوضح أن كتابة التاريخ سيخفض سعر البيض حيث إن المواطن سيشتري البيض الطازج، مما سيدفع منتجي البيض إلى تخفيض سعر البيض الذي يمر على إنتاجه عدة ايام، وبالتالي ستنخفض الأسعار.

وطالب المنوفي الأجهزة الرقابية بالتفتيش على كبار التجار والموزعين للبيض لإحكام السيطرة على هذه السلعة الحيوية التي لا يستغنى عنها المواطن ويستهلكها بشكل يومي، خاصة أن لدينا اكتفاءً ذاتيا في إنتاج البيض، وننتج نحو مليار بيضة شهريا، وبالتالي من المفترض أن لا تكون هناك زيادات كبيرة في سلعة مثل البيض.