تجفيف الخضروات

كيف يمكن مكافحة هدر الطعام والحفاظ على المنتجات طازجة لفترة أطول؟

نظرا لاستمرار العمليات البيولوجية حتى بعد الحصاد، تصاب الفواكه والخضروات والأعشاب بالتلف بسرعة إذا تركت دون أكل. وتشمل هذه العمليات:…