شدد الدكتور شريف فاروق، وزير التموين والتجارة الداخلية، على أنه تم منح حوافز للمزارعين على تسليم محصول القصب والبنجر تصل إلى 2500 جنيه للطن، والعلم يرى إنتاجية فدان القصب تصل إلى 40 طنا، ولكن الواقع أن إنتاجية الفدان تصل إلى 30 طنا وأحيانا يصل إلى 26 طنا.
وقال وزير التموين خلال حواره مع الإعلامي أحمد موسى في برنامج «على مسئوليتي» المذاع على قناة «صدى البلد»، إن إنتاجية الفدان تصل إلى 30 طنا وأحيانا يصل إلى 26 طنا، ولا بد من الاهتمام بالوعي في الزراعة لزيادة إنتاجية الفدان من القصب والبنجر.
وأضاف: «إن زيادة انتاجية فدان القصب باستخدام التكنولوجيا يحقق أكبر استفادة مالية، وهناك زيادة في إنتاجية فدان القصب نتيجة استخدام التكنولوجيا في الري واستخدام شتلات جيدة في الزراعة بالتعاون مع وزارة الزراعة».
وأشار إلى أن زيادة إنتاجية فدان القصب انعكست على مصانع السكر وأصبحت عالية جدا في كل المصانع، ومصانع السكر كانت لا تصل إلى طاقتها القصوى بسبب عدم وصول الكميات المناسبة لها لكن الآن الوضع اختلف تماما.
وأكد أن الدولة تشجع المزارع على زراعة أخرى غير القصب للحصول على إنتاجية أعلى، بالإضافة إلى تقديم أسعار تحفيزية لمزارعي القصب وفقا لأسعار السوق، وهناك ثقة بين الحكومة والمزارع لتوفير احتياجات السوق من السكر.
وتابع: «الرئيس السيسي وجه بضرورة الاهتمام بالمزارع ومنحه سعرا مناسبا لتوريد القصب، الاستيراد ما بين 250 إلى 270 دولارا للطن، ونحصل من المزارع بسعر أعلى من السعر العالمي، والدولة تشتري القمح من المزارع بأعلى من السعر العالمي».