على طريقة المطاعم.. طبق فول بالطماطم في السحور

يعد طبق الفول من الأطباق الرئيسية التي نحرص عليها على مائدة السحور فهو من أشهر الأطباق الشعبية المحبوبة بين الناس ويحرص الجميع على تناولها خلال وجبة السحور في شهر رمضان.

وتقدم إليكم طريقة عمل الفول بالطماطم لسحور أحلى من مطبخ الشيف نجلاء الشرشابي إليكم الطريقة

مقادير الفول بالطماطم

المكونات:

طبق فول مدمس

2 فص ثوم مهروس

2 ثمرة طماطم متوسطة الحجم

رشة ملح -رشة فلفل أسود

رشة كمون-رشة شطة “حسب الرغبة”

ملعقتان كبيرتان طحينة “حسب الرغبة”

طريقة التحضير

1- نضع في إناء القليل من الزيت أو السمن يسخن ونضع الثوم المهروس حتي يصبح الثوم أصفر اللون.

2- نضع الطماطم ونقلب باستمرار حتي تذبل الطماطم ثم نضيف عليها الفول وبعدها الملح والكمون والشطة ونقلب جيدا على نار هادئة حتى تنضج كل المكونات.

ويقدم طبق الفول ساخنا لأسرتك علي مائدة السحور وبالهنا.