التمر.. غذاء الجسم السليم

أخبار السياحة: شروق السيد

 يعد التمر بجميع أنواعه من أكثر الثمار فائدة غذائية، وهو من الفواكه الصيفية، وهناك العديد من التسميات التي تُطلق على التمر، تختلف تبعاً لاختلاف المناطق التي تستخدمه، فالبعض يُطلق عليه اسم الرطب والبسر، والبعض الآخر يُسميه البلح، ويؤكد علماء التغذية على شدة أهميته وكثرة استخداماته في كل من المجال الغذائيّ، والصحيّ، والتجميلي،

ومنذ القدم كان التمر غذاءً متكاملاً للإنسان، لطعمه اللذيذ، وقيمته الغذائية العالية جدًا، فهو يحتوي على نسبة عالية من العديد من العناصر الطبيعيّة التي يحتاجها الجسم بنسب متفاوتة، مثل الفيتامينات والأحماض والمعادن  وغيرها، مما يجعل منه علاجاً فعالاً للعديد من الأمراض، وواقياً من عدد آخر منها.

وقد كان التمر غذاء السيدة مريم، بعد إنجاب النبي عيسى عليه السلام، فقال تعالى”وهزي إليك بجذع النخلة تساقط عليك رطبا جنيًا”، وهو من أكثر الفواكه التى ذكرت في القرآن الكريم في أكثر من موضع وهذا يؤكد قيمته الغذائية الكبيرة. 

-فالبلح حسب علماء الصحة يعالج أمراض القلب، ويعالج مشاكل الجهاز الهضمى والإمساك وهو أيضا مصدر  للطاقة حيث يحتوى على نسبة عالية من السكريات كالجلوكوز والفركتوز والسكروز وأيضا يساعد على التخلص من الخمول  ويعالج الأنيميا ويحمى الأسنان من التسوس ويقى من السرطان ويقوي العظام.

ويعتبر الوطن العربي خاصة دول الخليج ومصر من أكثر دول العالم إنتاجًا للتمور،  وتحتل مصر الصدارة في إنتاج البلح بنسبة ٢٠%، من الإنتاج العالمى، تليها السعودية  بنسبة ١٥% ثم إيران ١٤%.

أخبار السياحة التقت مجموعة من تجار البلح لاستطلاع رأيهم حوله..

يقول حمدى السيد أحد تجار البلح بوكالة روض الفرج  إنه يقوم بشراء البلح من سوق العبور ، وإن سعر البلح ارتفع بنسبة تقارب الـ40 في المائة عن العام الماضى، فأصبح الطلب عليه ضعيفا، وأرجع سبب ارتفاع أسعاره إلى عدم وجود من الحكومة على الأسعار ، حيث إن البلح منتج محلى فلا يجب أن يرتفع سعره بهذا الشكل الملحوظ ، وقال إن الأنواع التي يوجد عليها طلب كبير هي الملكابى والأسوانى والأبريمة والغزال .

 وقالت أم ربيع أحد باعة التمر  إنها أيضا تقوم بشرائه من سوق العبور ، وتشكى من ارتفاع الأسعار التي أثرت سلبا علي نسبة الشراء وأضافت أن  الجنديلة والبرطمون هي أكثر الأنواع التي يتم شراؤها .