تعرف على فوائد زيت البيض

أعدتها للنشر: نهى حسام
يتم استخراج زيت البيض أو زيت صفار البيض من صفار بيض الدجاج، وتعد المكونات الرئيسة لهذا الزيت هي الدهون الثلاثية من:

حمض الأوليك.
حمض بالميتيك.
حمض لينوليك .
تتمتع دهون صفار البيض المذكورة أعلاه بقيمة غذائية مرتفعة نظرًا لاحتوائها على الأحماض الدهنية، وفي ما يأتي أبرز فوائد زيت البيض:
1. الحفاظ على صحة القلب
يمكن أن يساعد زيت البيض على تقليل الكولسترول الضار في الدم، وبالتالي يمكن أن يساعد في علاج أمراض القلب.

لكن هناك حاجة لإجراء المزيد من الأبحاث والحصول على أدلة للتحقق من فوائد زيت البيض للقلب.

2. المساهمة في علاج بعض المشكلات الجلدية
قد يساعد زيت صفار البيض في علاج الأكزيما، وتقرحات الجلد وفروة الرأس وقشرة الرأس والتهاب الجلد، وذلك بفضل احتوائه على مجموعة متنوعة من الدهون الصحية التي تساعد على ترطيب البشرة ومنع الجفاف المفرط.

يمكن غسل البشرة للتخفيف من أعراض هذه المشكلات وفق الخطوات الاتية:

مزج 3 قطرات من زيت شجرة الشاي مع 3 قطرات من زيت البيض، وملعقة من زيت الزيتون.
تدليك البشرة بهذا المزيج لمدة 5 دقائق على الأقل.
غسل البشرة بالماء الدافئ يتبعه الماء البارد لإغلاق المسام.
يحتوي زيت شجرة الشاي على خصائص قوية مضادة للبكتيريا والفطريات، ويفضل استخدام هذا العلاج مباشرةً بعد الاستحمام؛ لأنه سيساعد على منع الرطوبة والحفاظ على بالبشرة رطبة بشكل جيد.

فوائد زيت البيض الجمالية
في ما يأتي أبرز فوائد زيت البيض الجمالية:

1. منع تساقط الشعر
يعد زيت البيض من المصادر الغنية بالأحماض الدهنية والمعادن والفيتامينات الهامة لصحة الشعر وفروة الرأس لتجديد بصيلات الشعر، وبالتالي قد يساعد على منع تساقط الشعر.

لتعزيز فوائد زيت البيض للشعر ينصح اتباع الخطوات الاتية:

مزج زيت البيض مع مقدار متساوي مع عصير البصل.
تدليك فروة الرأس بهذا المزيج.
ترك المزيج على الشعر لمدة 3 إلى 4 ساعات على الأقل ثم يتم غسله بالطريقة المعتادة.
2. تعزيز صحة البشرة
يحتوي زيت البيض على الكوليسترول الجيد الذي قد يساعد على تقليل جفاف الجلد وتخليصه من البكتيريا، كما يمكن أن يساعد على منع وعلاج الندبات.

لصنع منظف للبشرة تتبع الخطوات الاتية:

مزج 2 ملعقة صغيرة من ماء الورد مع نصف ملعقة صغيرة من عصير الليمون الطازج و5 قطرات من زيت البيض.
غمس كرة من القطن في هذا المزيج.
تدليك الوجه بالكرة برفق، وتستخدم هذه الوصفة بانتظام لتترك البشرة نظيفة وناعمة.
طريقة الحصول على زيت البيض
لتحصيل فوائد زيت البيض يجب الحصول على الزيت، إذ يمكن الحصول على زيت الصفار عن طريق التسخين أو الاستخلاص الكيميائي، وهناك اعتقاد بأن زيت صفار البيض المصنوع من طريقة التسخين أكثر فاعلية كدواء من ذلك الناتج عن الاستخراج الكيميائي.

في ما يأتي خطوات الحصول على زيت البيض بطريقة التسخين:

سلق البيض بالطريقة الطبيعية، ثم تقشيره وأخذ الصفار منه.
تجفيف الصفار في الفرن أو على المقلاة دون استخدام الزيت حتى يتغير لونه ويتفحم قليلًا، وفي هذا الوقت، يظهر زيت الصفار باللون الأصفر، ويتم جمعه وتخزينه لاستخدامه لاحقًا.
أضرار صفار البيض
على الرغم من فوائد زيت البيض المحتملة إلا أنه قد يسبب بعض الأضرار، ومنها:

الحساسية: حيث كصير من الأشخاص يعانون من الحساسية من البيض ولزيت البيض التأثير ذاته عليهم.
التسمم: ويحدث ذلك عند تناول زيت البيض، إذ دائمًا ينصح باستشارة الطبيب قبل استخدامه، لأن القيام بتفحيم صفار البيض قد يؤدي إلى إنتاج بعض المواد السامة والمسرطنة.
اضطرابات في الجهاز الهضمي: وهذا أيضًا يحدث في حال تناول زيت البيض بكثرة.